Zucchini - jetzt ist die Haupterntezeit. Ein frischer Salat in der Sommerzeit geht immer. Süßsauer und wer möchte gemischt mit Kresse und Radieschenstreifen. Der Fantasie sind keine Grenzen…
Ein leckerer Salat für die nächste Sommerparty, der sich gut im Voraus zubereiten lässt. Sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch lecker.…
Ein Reissalat der Extraklasse mit Granatapfelkernen, heimischen Gemüse und einem herzhaften Chili-Erdnussdressing. Dieses Rezept ist eine ideale Grillbeilage und passt auch zu Falafel oder kleinen Brätlingen. Am besten zusammen…
Der Salat ist nicht gekocht und nicht ganz roh, eine gute Alternative für alle. Gebrühter Krautsalat ist typisch für Bayern. Er schmeckt zu Brätlingen genauso wie zu Würstchen, durch…
Dieses Rezept ist eine Neuinterpretation von klassisch süßsauer eingelegten Kürbis. Mit Linsen, Pflücksalat und Himbeerdressing ergibt es eine tolle Geschmackskomposition.…
Zucchini gibt es das ganze Jahr über. Jetzt ist Haupterntezeit. Gartenbesitzer freuen sich über ein reiches Angebot. Zucchini als Suppe, Brätling, im Kuchen oder auch als Salat. Am besten…
Halloumikäse kommt ursprünglich aus Zypern und ist bei uns als Grillkäse bekannt. Er schmilzt nicht und landet häufig als Fleischalternative für Vegetarier auf dem Rost. Das pflanzliche Rezept ist…
Pikante Salate bringen Abwechslung auf den Teller. Sie sind prima geeignet zum Mitnehmen ins Büro oder als Partysalat. Der Salat ist gut vorzubereiten und du kannst ihn d als…
Bulgursalat ist in der Türkei als "Kisir" bekannt. Es gibt ihn in unzähligen Varianten. Ich mag es sehr gerne fruchtig. Wichtig ist, das Gemüse bzw. das Obst wirklich fein…
. Die Rübe macht auch in der feinen Küche eine gute Figur. Eine leckere Vorspeise mit Birnenwürfeln und gerösteten Saaten. …
One Pot Gerichte sind im Trend. Alles in einem Topf, das spart Zeit und Abwasch. Ein sättigender Salat mit Linsen und viel Gemüse. Dazu ein Dressing mit Kräutern und…
Kartoffelsalat vom Blech ist eine tolle Möglichkeit, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Bestens geeignet für alle, die das Unkomplizierte lieben. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse.…
