Ein leckerer Salat für die nächste Sommerparty, der sich gut im Voraus zubereiten lässt. Sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch lecker.…
Borschtsch ist die traditionelle Suppe aus Osteuropa. Charakteristisch für die Zubereitung ist die lange Garzeit bei geringer Hitze. Ukrainischer Borschtsch besteht hauptsächlich aus roten Beten und Weißkraut. Man sagt,…
Hülsenfrüchte sind hervorragende Eiweiß- und Ballaststofflieferanten. Wenn du mehr davon auf deinen Teller möchtest, dann verwende sie doch auch in Desserts und Gebäck. Ein einfaches Beispiel ist der Apfelcrumble.…
Ein traditionelles Adventisches Potluck Gericht - die „Heuhaufen“ sind eine traditionelle und sehr beliebte After-Service-Mahlzeit in vielen Freikirchen verbreitet, mit unterschiedlichen Akzenten. Einer Siebenten-Tags-Adventistin namens Ella May Hartlein wird…
Frisch gebackene Waffeln, mit Bohnen im Teig. Das ist ungewöhnlich und sehr eiweißreich. Die Waffeln schmecken zum Frühstück oder auch als Dessert. Am besten mit Apfelmus, Roter Grütze und…
Es gibt so Gerichte, da denkt man unweigerlich an Ferien. Als wir vor drei Jahren auf dem Jakobsweg unterwegs waren, da war die Auswahl von veganen Lebensmitteln bescheiden und…
Harira, so heißt diese afrikanische Gemüsesuppe. Sie wird traditionell in Nordafrika gegessen. Im Ramadan, wenn die Sonne untergegangen ist oder auch als Teil eines Gastmahls, da wird sie schon…
