Bulgursalat ist in der Türkei als "Kisir" bekannt. Es gibt ihn in unzähligen Varianten. Ich mag es sehr gerne fruchtig. Wichtig ist, das Gemüse bzw. das Obst wirklich fein…
. Die Rübe macht auch in der feinen Küche eine gute Figur. Eine leckere Vorspeise mit Birnenwürfeln und gerösteten Saaten. …
Steckrüben, Bodenkohlrabi oder auch Kohlrüben, lange waren sie in Vergessenheit geraden – jetzt erlebt diese alte Gemüsesorte eine Renaissance.…
