Küchenwerkstatt

Schokoladenessig

22. Dezember 2021

Schokoladenessig

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Schokoladenessig ist ein leckerer Begleiter von Süßspeisen, Frühstücksgerichten und Salaten. Ein ausgefallenes DIY Mitbringsel aus der Küche.

Zutaten

  • 100 g dunkler Balsamicoessig
  • 50 g Zartbitterschokolade mindestens 70 % Kakaoanteil
  • 1 EL Rohrohrzucker oder Dattelsirup

Zubereitung

1

Den Essig in einen Topf geben und die Schokolade zusammen mit dem Zucker auf kleiner Hitze schmelzen. Fertig. Am besten in ein verschließbares Gefäß füllen. Er passt zur Frühstücksbrol oder Desserts.

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