Ein echter Zwetschgendatschi gehört für mich zu meinen Lieblingsessen im Herbst. Es ist ein einfacher, flach gedrückter (gedätschter) Hefeteig, dicht belegt mit Zwetschgen, der ohne Schnickschnack auskommt. Am liebsten…
Crannberrys kennen wir meist nur getrocknet und gesüßt. Im Herbst sind sie auch als frische Früchte zu haben. So verwendet ergeben sie mit ihrer Säure ein tolles Kompott. Gemischt…
