Gazpacho – die Suppe aus rohem Gemüse hat ihren Ursprung in Andalusien. Auch in Italien kennt man sie. Ein absoluter Favorit an heißen Tagen. Sie schmeckt nicht nur…
Caprese - frische Tomaten mit Mozzarella, Basilikum und Olivenöl, diese italienische Vorspeise kennt jeder. Es gibt viele Alternativen zum pflanzlichen Mozzarella ob gekauft oder selbst gemacht. Die meisten…
Ein pikanter Aufstrich mit Walnüssen und getrockneten Tomaten. Da die Paste sehr kräftig im Geschmack ist, eignet sie sich besonders gut für ein Sandwich. Am besten schmeckt es…
Echtes Soulfood – Nudeln mit Tomatensoße. Kinder lieben es und Erwachsene auch. Nur vier Hauptzutaten und in weniger als 30 Minuten fertig. Ganz einfach gekocht und super lecker. …
Geröstete Tomatensuppe ist in unserer Familie ein Klassiker. Sie schmeckt zu allen Jahreszeiten, am besten ist sie natürlich im Sommer, in der Hauptsaison der Tomatenernte. Ein Tipp: etwas Zucker…
Tomaten unsere Sommer – Sonnen – Lieblingsfrüchte. Begeistert angebaut von Profi- und Hobbygärtnern. Wer keinen Garten hat, findet sie auf Märkten, in Hofläden und in der Gemüseabteilung des Supermarktes.…
Griechischer Bauernsalat ist der Klassiker im Sommer! Unkompliziert und schnell in der Zubereitung. Naturtofu in Kräuteröl eingelegt ist eine tolle pflanzliche Alternative zu Schafskäse. Wer es eilig…
