Frühlingszeit ist Spargelzeit. Die Saison muss man ausnützen, denn frisch schmeckt er einfach am besten. Spargelsalat lässt sich gut vorbereiten. Zum Mitnehmen ins Büro, als leichtes Abendessen oder…
Spargel mit Sauce Hollandaise, ist ein Klassiker. Für eine pflanzliche Alternative ist die Sauce Bernaise bestens geeignet. Der intensive Geschmack von Estragon und Kerbel passen prima zu den edlen…
