Ein schnelles und unkompliziertes Rezept, aus den Resten des Festessens leckere Patties herstellen. Viele übriggebliebene Kleinigkeiten ergeben einen ganz unverwechselbaren Geschmack. …
Nur einige wenige Zutaten und doch so lecker ist dieser gefüllte Paprika-Auflauf. Die zartgrünen Paprikaschoten eignen sich hierfür am besten, weil sie eine ganz zarte Haut haben. Falls du…
Pizza? Pizza! Mmmh lecker. Ich kenne wenig Leute bzw, fällt mir kein einziger ein 😉 der kein Pizza Fan ist. Mein Rezeptvorschlag für heute – eine knusprige Kartoffelpizza. Der…
Es gibt hunderte von essbaren Kürbissen. In vielen Farben, Formen und Größen. Am beliebtesten ist der Hokkaido Kürbis, durch sein handliches Format lässt er sich auch prima in kleinen…
Gartenbesitzer freuen sich über die reichhaltige Ernte der Zucchinipflanze. Manchmal ist die Wuchsfreude groß und die Früchte werden riesig. Diese Suppe ist auch für die weniger zarten Exemplare geeignet.…
Das Gemüsegratin ist eine leckere Variante für übriggebliebenes Gemüse. Geröstet im Backofen, übergossen mit einer leckeren Miso-Sauce. Schon ist der Auflauf fertig. Dazu passt ein frischer Salat.…
Was unsere Omas noch wussten! Gekochte Kartoffeln im Brot geben ihm eine besonders weiche Krume. So lassen sich auch übrig gebliebenen Kartoffeln prima verwenden.…
Kartoffelsalat vom Blech ist eine tolle Möglichkeit, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Bestens geeignet für alle, die das Unkomplizierte lieben. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse.…
In Italien geht nichts ohne Pasta – in meiner Heimat nichts ohne Kartoffeln. Sogar als Aufstrich finden sie Verwendung. Hier meine pflanzliche Variante von Kartoffelkäse. Er schmeckt am…
Beschreibung/Textauszug: Linsen mit Spätzle sind das Nationalgericht in schwäbischen Gefilden. Ich liebe die bayerische Zubereitung mit Kartoffeln, so wie meine Oma das gekocht hat. …
Die Pusztaküche ist traditionell eine bäuerliche Küche. Das herkömmliche Kochgerät ist der Kupferkessel. Eine zentrale Rolle in der ungarischen Küche nehmen Paprika (frisch, püriert oder gemahlen) und der Sauerrahm…
Endivien landet in Deutschland meistens in der Salatschüssel. Die Köpfe sind manchmal sehr groß und reichen für mehrere Mahlzeiten. Am Ende bleibt ein Rest übrig, der häufig nicht mehr…
