Strudel- oder Filoteig ist eine gute Alternative zum Blätterteig, der häufig mit gehärteten Fetten hergestellt wird. Durch das Aufeinanderlegen der dünnen Teigblätter ergibt sich eine sehr knusprige Teighülle. Wer…
Strudel- oder Filoteig ist eine gute Alternative zum Blätterteig, der häufig mit gehärteten Fetten hergestellt wird. Durch das Aufeinanderlegen der dünnen Teigblätter ergibt sich eine sehr knusprige Teighülle. Wer…