Holunderblütenessig
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Loading...Holunderblütenessig hat ein einzigartiges Aroma. Die Herstellung ist ganz unkompliziert.
Zutaten
- Ca. 5 große oder mehrere kleine Holunderblütendolden
- 750 ml weißer Balsamicoessig
Zubereitung
1
Die Holunderblüten in ein Weckglas oder ein anderes Glas mit breiter Öffnung geben. Mit Balsamicoessig (750 ml) auffüllen. Das Glas mit einem entsprechenden Deckel verschließen und 4 Wochen stehen lassen.
2
Danach die Essenz durch ein sehr feines Sieb abseihen, in Flaschen füllen und dunkel und kühl aufbewahren.
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