Das Früchtebrot hat eine lange Tradition. Es wurde in den Allgäuer Bergen meist aus einem nachvollziehbaren Mangel heraus gebacken. Das Mehl war knapp und Zucker teuer. So suchte man nach Alternativen. Das originale Früchtebrot wurde mit Trockenfrüchten gebacken, ohne Zusatz von Zucker und mit sehr wenig Mehl. Die Auswahl an Trockenobst richtete sich nach dem Bestand in der Vorratskammer. Größtenteils waren es getrocknete Birnen, Äpfel und Zwetschgen. Du kannst deine Trockenfrüchte nach deinen Vorlieben auswählen.