Poke Bowl – eine komplette Mahlzeit, angerichtet in einer Schüssel. Ursprünglich kommt dieses Gericht aus Hawaii und ist eine Verschmelzung mit der japanischen Küche und der Westküste der Vereinigten Staaten. Eine sehr raffinierte Reis-Gemüse-Mischung, die durch die unterschiedlichen Zutaten ihren Charme erhält.